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畢節(jié)醫(yī)專召開新學(xué)期食品安全專題會(huì)

發(fā)布時(shí)間：

2023-02-15

作者：

杜春艷

來(lái)源：

后勤處

瀏覽量：

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，確保全體師生的飲食健康與安全，后勤處于2023年2月14日下午3點(diǎn)在第三會(huì)議室召開食品安全專題會(huì)議。學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)王景舟出席會(huì)議，后勤處處長(zhǎng)周樹林、副處長(zhǎng)肖福衛(wèi)、食品安全科全體人員及學(xué)校各食堂超市負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議由周樹林處長(zhǎng)主持。

會(huì)上，周樹林就新學(xué)期食品安全重要性、工作安排、要求及相關(guān)食品安全管理制度等方面進(jìn)行介紹，普及食品安全知識(shí)，力求讓各負(fù)責(zé)人充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全形勢(shì)，進(jìn)一步提高安全意識(shí)。

接下來(lái)肖福衛(wèi)對(duì)食堂負(fù)責(zé)人提出了具體要求：一是要認(rèn)真排查食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、出售等重要環(huán)節(jié)中可能存在的食品安全隱患并及時(shí)處理；二是要明確食品安全各項(xiàng)管理制度，明確食品安全責(zé)任，落實(shí)崗位責(zé)任制，實(shí)施責(zé)任追究；三是要加強(qiáng)各工作環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化過(guò)程控制，有效預(yù)防和消除經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品安全事件發(fā)生；四是要合理定價(jià)，不能出現(xiàn)亂定價(jià)、定高價(jià)的現(xiàn)象。

最后王景舟對(duì)會(huì)議總結(jié)時(shí)表示：食品安全責(zé)任重大，各企業(yè)負(fù)責(zé)人務(wù)必高度重視，把師生就餐安全放在你們經(jīng)營(yíng)首位，做到食品安全，價(jià)格維穩(wěn)，飯菜可口，營(yíng)造一個(gè)良好和諧的校園餐飲環(huán)境。

此次會(huì)議的目的是讓學(xué)校食堂及超市相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)，規(guī)范管理整個(gè)加工操作及運(yùn)營(yíng)過(guò)程，提高安全意識(shí)和責(zé)任感，使學(xué)校食品安全工作順利進(jìn)行，讓學(xué)校師生及家長(zhǎng)滿意。